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ピーナッツバターとバナナ
ピーナッツバターとバナナ_d0159066_15363536.jpg

ついに、耐えられない暑さのつづく夏の到来。これまで経験したことのない地域でも熱波に見舞われている北半球ですが、北極圏の氷河がすべて融けてしまったら世界はどうなってしまうの?と想像すると、底なしで恐ろしくなるのが地球温暖化…。

危険なほどの暑さを考えれば、発電自体が温暖化を加速している電気を使って熱風を吹き出しながら、室内を涼しくするしかありません。とにかく、冷たいものを口に入れたくなる日々…バナナアイスクリーム作りがまだまだマイブーム(死語?)です。

ピーナッツバターとバナナ_d0159066_15363340.jpg
ピーナッツバターとバナナ_d0159066_15363014.jpg

ウェブで検索するといくつもレシピが出てくるのが、ピーナッツバターとバナナのアイスクリーム、これ、材料はそのふたつだけなので完全にヴィーガンです。で、ずっと気になっていたので作ってみたところ、塩味が効いているので夏向きのよう。

ん。好みでいえばやっぱりこっちですが、バナナとスキッピーがあれば作れるのでとにかく簡単。あ、そのまえに、まだ苺が出回っていた時期に苺だけを加えて、ストロベリーバナナアイスクリームも作ってみました(色も味もイマイチです…苦笑)。

ピーナッツバターとバナナ_d0159066_15362696.jpg
ピーナッツバターとバナナ_d0159066_15362388.jpg

本日の冷菓:

2-ingredient peanut butter banana ice cream/ 2-ingredient strawberry banana ice cream
ピーナッツバターだけを加えたバナナのアイスクリーム/苺だけを加えたバナナのアイスクリーム



新型コロナの感染拡大でまたまた気持ちは暗くなるいっぽうだし、そのうえ地球温暖化による地球の(近い)未来への不安は募るばかりで、ロシアのウクライナ侵攻もいまもって止まず、ミャンマーにアフガニスタンにスリランカにアフリカ諸国に、日々、人命が脅かされている危機的な状況にある地域が増えつづけていて…そんなときに、円安のせいでスキッピーやヌーテラがほんとに高級品になってしまった!などと嘆くのは不謹慎なのですけど、ほんと、気軽に輸入食料品を買えなくなってしまった円安、もう少しどうにか、ならないのでしょうか?




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by serendipity_j2 | 2022-07-26 16:37 | クッキング sweet
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